Desserts

Torta margherita

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Ingredients

  • 150 gr farina
  • 4 Uova
  • 150 gr zucchero
  • 120 gr fecola
  • qb zucchero a velo
  • 1 bustina lievito per dolci

Info box

  • Preparation:
  • Cooking time:
  • Difficulty: 3
  • Number of servings: 6
  • Gluten free: No
  • Vegetarian: No
  • Dairy free: No
  • Source: WikiBooks
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Sbattere i tuorli con lo zucchero in una terrina. Mescolare sino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo e incorporare il burro ammorbidito a temperatura ambiente.
Una volta che l'impasto è ben amalgamato unire la farina, la fecola, il lievito, il latte e la scorza del limone grattugiata.
Montare le chiare a neve ferma con un pizzico di sale e unirle all'impasto delicatamente.
Imburrare una teglia (cm 24) e infarinarla, versare l'impasto e cuocere in forno a 180° per 45/50 minuti.
Sfornare la torta e farla raffreddare. Per renderla più gustosa aggiungere lo zucchero a velo sopra la torta.

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