Desserts
Torta margherita
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 150 | farina |
| 4 | Uova |
| 150 | zucchero |
| 120 | fecola |
| zucchero a velo | |
| 1 | lievito per dolci |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 3
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sbattere i tuorli con lo zucchero in una terrina. Mescolare sino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo e incorporare il burro ammorbidito a temperatura ambiente.
Una volta che l'impasto è ben amalgamato unire la farina, la fecola, il lievito, il latte e la scorza del limone grattugiata.
Montare le chiare a neve ferma con un pizzico di sale e unirle all'impasto delicatamente.
Imburrare una teglia (cm 24) e infarinarla, versare l'impasto e cuocere in forno a 180° per 45/50 minuti.
Sfornare la torta e farla raffreddare. Per renderla più gustosa aggiungere lo zucchero a velo sopra la torta.
Una volta che l'impasto è ben amalgamato unire la farina, la fecola, il lievito, il latte e la scorza del limone grattugiata.
Montare le chiare a neve ferma con un pizzico di sale e unirle all'impasto delicatamente.
Imburrare una teglia (cm 24) e infarinarla, versare l'impasto e cuocere in forno a 180° per 45/50 minuti.
Sfornare la torta e farla raffreddare. Per renderla più gustosa aggiungere lo zucchero a velo sopra la torta.