Desserts
Torta Di Riso E Mandorle
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 50 | latte |
| 150 | zucchero |
| 90 | riso |
| 50 | Mandorle Dolci |
| pinoli | |
| 1 | Liquore |
| scorza di limone | |
| 1 | zucchero vanigliato |
| 3 | Uova |
| burro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Far cuocere il riso nel latte e poi lasciarlo raffreddare. Sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero, unire i albumi montati a neve. Aggiungere le mandorle tritate, i pinoli, il riso, il limone grattugiato, il liquore e lo zucchero vanigliato. Versare il composto in una tortiera foderata con carta forno. Cuocere per circa 45 minuti alla temperatura di 180-200 gradi.