Desserts
Torta Di Riso Della Nonna Lina
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 100 | riso |
| 100 | latte intero |
| 12 | zucchero |
| 12 | Uova |
| 1 | Limone (scorza Tritata Finemente) |
| Alchermes | |
| 1 | Sale |
| 1 | noce moscata |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Far cuocere il riso in acqua salata, e poi scolarlo. Intanto, amalgamare tutti gli altri ingredienti fino ad ottenere una pastella piuttosto liquida. Incorporare il riso, darci ancora una mescolata e poi versare il tutto nella teglia imburrata. Lasciar cuocere a temperatura moderata finché uno stecchino, inserito, non esce asciutto.