Desserts
Torta Di Riso (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | riso |
| 2 | acqua |
| 1 | latte |
| 100 | zucchero |
| 50 | Cioccolato Fondente In Scaglie |
| 50 | Uvetta Sultanina Ammorbidita Nel Rum |
| 50 | burro |
| 3 | Uova |
| 1 | Vaniglina |
| pangrattato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Unire acqua, latte e riso in una pentola a fuoco moderato fino al completo assorbimento del liquido, lasciandolo poi raffreddare. Sbattere il burro ammorbidito insieme a metà dello zucchero ed aggiungere i tuorli uno alla volta continuando a girare. Unire al riso il composto ottenuto, insieme al cioccolato, l'uvetta strizzata e gli albumi montati in precedenza assieme allo zucchero rimasto amalgamando con un cucchiaio dal basso verso l'alto delicatamente. Versare l'intero contenuto in una teglia unta leggermente e cosparsa di pangrattato cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti circa a 180 gradi.