Side Dishes
Torta Di Ricotta E Patate
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 6 | Patate |
| 250 | ricotta |
| 4 | Uova |
| 40 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| noce moscata | |
| prezzemolo | |
| Maggiorana Fresca | |
| Aglio | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lessare le patate in acqua bollente salata e pelarle. Passarle allo schiacciapatate e farle ricadere in una ciotola in cui già è stata setacciata la ricotta. Unire le uova sbattute, un trito finissimo d'aglio e prezzemolo, una grattatina di noce moscata, sale, pepe, parmigiano e versare in una teglia oliata. Cuocere in forno a 200 gradi.