Desserts
Torta Di Ricotta (3)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | farina |
| 3 | tuorli d'uovo |
| 1 | lievito |
| 400 | zucchero |
| 175 | burro |
| 500 | ricotta |
| 1 | latte |
| 1 | Cannella |
| limone | |
| zucchero a velo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Impastare farina, lievito, burro, tuorli, 150 g di zucchero e buccia di limone grattugiata. Lavorare la ricotta con 1 cucchiaio di latte, lo zucchero rimasto e un pizzico di cannella. Stendere la pasta in 2 dischi. Foderare uno stampo imburrato e infarinato, versarvi il composto, coprire con il secondo disco, chiudere i bordi e cuocere in forno a 200 gradi per 45 minuti. Decorare con zucchero a velo.