Desserts
Torta Di Pesche (3)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1000 | Pesche |
| 150 | zucchero |
| 200 | Biscotti Amaretti |
| 30 | cacao |
| 4 | Uova |
| pangrattato | |
| burro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sbucciate le pesche e tagliatele a fettine. Mettetele in una casseruola con lo zucchero e cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti. Lontano dal fuoco schiacciatele con i rebbi di una forchetta. Aggiungete il cacao, le uova e gli amaretti sbriciolati. Imburrate una pirofila, spolverizzatela con il pangrattato, versatevi il composto e cuocete per circa mezz'ora in forno preriscaldato a 180 gradi. Ritirate, lasciate riposare e poi servite. Vini di accompagnamento: Recioto Di Soave DOC, Albana Di Romagna Passito DOCG, Malvasia Delle Lipari Passito DOC.