Desserts
Torta Di Pere (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | pere |
| 120 | farina |
| 50 | Fecola Di Patate |
| 1 | Vaniglina |
| 50 | zucchero |
| 150 | latte |
| 1 | olio d'oliva |
| 2 | albumi d'uovo |
| 1 | lievito |
| Cannella In Polvere |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In una terrina mettere la farina, la fecola, la vaniglina e lo zucchero. Mescolare e unire l'olio e 75 g di latte. Incorporare gli albumi montati a neve ben soda e il lievito sciolto in 75 g di latte. Amalgamare bene il composto e metterlo in una tortiera di 22 cm di diametro. Disporre sopra l'impasto le pere tagliate a fettine. Cuocere in forno caldo a 180 gradi per 50 minuti. Spolverizzare di cannella prima di servire.