Desserts
Torta Di Nocciole E Ricotta
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 100 | burro |
| 20 | farina |
| 150 | zucchero |
| 4 | Uova |
| 100 | ricotta |
| 100 | Nocciole Sgusciate Tostate |
| 1 | Limone (scorza Grattugiata) |
| 2 | Marmellata |
| 50 | Cioccolato fondente |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Passare la ricotta, tritare le nocciole, separare le uova, montare gli albumi a neve ferma con 100 g di zucchero. Montare il burro con 50 g di zucchero e unirvi i tuorli uno alla volta, la ricotta, le nocciole, la farina, i bianchi d'uovo e la scorza di limone. Infornare a 180 gradi per 40 minuti. Levare dal forno e lasciare raffreddare e poi spalmarvi la marmellata e grattugiarvi sopra il cioccolato fondente.