Desserts
Torta Di Mele Caramellate
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 75 | burro |
| 900 | Mele Golden |
| 80 | Zucchero Per Il Caramello |
| 75 | Zucchero Per L'impasto |
| 3 | Uova A Temperatura Ambiente |
| 75 | farina |
| burro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Ungete con il burro uno stampo di 20 cm di diametro e foderatene la base con carta da forno. Fondete metà del burro in una padella, aggiungete le mele a spicchi e fate cuocere mescolando per 6-8 minuti. Versate nello stampo. Fate cuocere lo zucchero in una padella per 4-5 minuti con 2 cucchiai di acqua fino a farlo caramellare. Aggiungete il burro rimasto e mescolate. Rovesciate questa preparazione sulle mele. Sbattete poi le uova con lo zucchero finché sono ben gonfie. Versate la farina e mescolate ancora. Versate anche questo composto sulle mele e mettete in forno già caldo a 190 gradi per 30-35 minuti.