Desserts
Torta Di Carote (7)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 450 | carote |
| 250 | Mandorle Tritate |
| 3 | Uova |
| 120 | farina |
| 50 | burro |
| 120 | zucchero |
| 1 | brandy |
| 1 | Vaniglina |
| 1 | lievito |
| zucchero a velo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavare e grattugiare le carote e mescolarle alle mandorle. Battere i tuorli con lo zucchero e unirvi la farina, il burro fuso, la vaniglina, carote e mandorle, il brandy. Sciogliere il lievito e aggiungerlo al composto. Montare a neve soda gli albumi e unirli all'impasto. Versare il tutto in uno stampo imburrato e infarinato e infornare a 180 gradi per 30'. Far raffreddare la torta, sfornarla e spolverizzarla di zucchero a velo.