Desserts
Torta Alla Senese
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 100 | latte |
| 300 | riso |
| 200 | zucchero |
| 3 | Uova |
| 70 | Uvetta Sultanina |
| 8 | Gherigli Di Noci |
| 50 | pinoli |
| 60 | burro |
| 1 | lievito |
| 1 | Limone (scorza Grattugiata) |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Scaldare il latte, unirvi il riso e lo zucchero. Far cuocere finché il latte sarà assorbito, far raffreddare, poi aggiungere le uova, l'uvetta, i gherigli di noci, i pinoli, il burro ammorbidito, il lievito e la buccia di limone grattugiata e amalgamare il tutto. Versare il composto in uno stampo imburrato e cuocere in forno già caldo a 200 gradi per 30 minuti. Servire la torta fredda.