Desserts
Torta Alla Ricotta
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | ricotta |
| 200 | farina |
| 200 | zucchero |
| 2 | Uova |
| 1 | lievito per dolci |
| 1 | Limone (scorza Grattugiata) |
| 1 | Arancia (scorza Grattugiata) |
| 1 | Vaniglina |
| burro | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Passare al setaccio la ricotta e raccoglierla in una terrina; unirvi a pioggia la farina, poi incorporarvi lo zucchero, il sale, il lievito, la vaniglina e la scorza degli agrumi grattugiata, sempre mescolando. Unire i tuorli e poi gli albumi montati a neve. Imburrare una teglia e rovesciarvi il composto. Mettere in forno caldo a 180 gradi e far cuocere per 40 minuti circa.