Desserts
Torta Al Crumble
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 180 | farina |
| 3 | Uova |
| 700 | Rabarbaro |
| 200 | zucchero semolato |
| 180 | burro |
| 3 | latte |
| 1 | Lievito In Polvere Per Dolci |
| 1 | Zenzero Fresco Grattugiato |
| 1 | Sciroppo D'acero |
| Burro E Farina Per Lo Stampo | |
| 120 | farina |
| 90 | burro |
| 60 | zucchero |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 8
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Preparate il crumble. Intridete con la punta delle dita il burro con la farina fino a renderlo granuloso, poi mescolatelo con lo zucchero. Preparate la base. Pulite e tagliate il rabarbaro a pezzetti di un paio di centimetri, poi mescolatelo in una ciotola con un cucchiaio di zucchero, lo zenzero e lo sciroppo di acero. A parte, montate il burro con lo zucchero rimasto, poi aggiungete le uova sbattute, poco alla volta, quindi la farina a pioggia, prima setacciata con il lievito, e il latte. Versate l'impasto ottenuto in uno stampo di 24 cm di diametro imburrato e infarinato, distribuitevi sopra prima il rabarbaro e poi il crumble e cuocete nel forno già caldo a 180 gradi per un'ora. A fine cottura, lasciate riposare la torta per almeno 15 minuti prima di servirla tiepida o fredda.