Side Dishes
Tonno Con Ananas Grigliato E Tortino Di Bieta
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Tonno |
| 200 | Ananas |
| 150 | Bieta |
| 4 | Uova |
| 100 | pangrattato |
| 50 | formaggio grana |
| 1 | cipolla |
| burro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Per il tortino lessare la bieta dopo averla pulita, metterla in padella con della cipolla fatta appassire. Aggiungere un rosso d'uovo ed il pangrattato e porre tutto all'interno di uno stampino precedentemente imburrato. Cuocere in forno per 10 minuti a 180 gradi. Scottare il tonno (tagliato spesso) con l'ananas in una padella antiaderente. Dopo la cottura intercalare l'ananas ed il tonno e porvi sopra il tortino di bieta.