Desserts
Tiramisù (7)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | mascarpone |
| 150 | Biscotti Tipo Pavesini |
| 4 | Uova |
| 4 | zucchero |
| caffè | |
| cacao in polvere | |
| 1 | Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone e lavorare bene la crema. Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale, incorporare con cura al composto. Passare i biscotti nel caffè e disporre in una zuppiera a strati, alternando biscotti e crema di mascarpone. Completare spolverando con cacao amaro in polvere e servire ben freddo.