Main courses
Tinga De Puebla
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 800 | carne di vitellone |
| 2 | pomodori |
| 1 | Cipolla Grande |
| 1 | prezzemolo |
| 2 | peperoncini verdi sott'aceto |
| 2 | avocado |
| 1 | insalata lattuga |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Cuocere la carne a piccoli pezzi in acqua salata fino a che non è tenera. Tritare finemente i pomodori, il prezzemolo e la cipolla e soffriggere in olio. Aggiungere un poco di brodo e i pezzettini di carne, salare e lasciar amalgamare gli ingredienti. Poco prima di spegnere il fuoco unire i peperoncini spezzettati e se necessario un poco di brodo; lasciar asciugare. Servire con guarnizioni di avocado e foglie di lattuga.