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Tinca Coi Piselli
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Tinche Da 300 G |
| 1 | cipolla |
| Aglio | |
| 300 | Piselli Surgelati |
| vino bianco secco | |
| 1 | Sugo Di Pomodoro E Basilico |
| brodo vegetale | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale | |
| peperoncino |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulire il pesce. Far brasare nell'olio l'aglio con la cipolla finemente triturata. Farvi rosolare per qualche minuto le tinche e sfumarle col vino. Salare e unire il sugo di pomodoro. Far insaporire e unire i piselli, facendoli cuocere una quindicina di minuti, aggiungendo, se serve, del brodo.