Side Dishes
Tiella Di Alici, Patate E Cipolle
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 600 | acciughe |
| 2 | Patate Grandi |
| 2 | cipolle |
| 4 | Pomodori Maturi |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Aglio | |
| pangrattato | |
| prezzemolo | |
| Sale Marino | |
| pepe bianco |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Aprire a metà le acciughe prive di testa e lische. Affettare le patate sottilmente e le cipolle a rondelle. Tagliare la polpa di pomodoro a pezzi grossi. In una pirofila unta d'olio sistemare a strati: acciughe (con sale e pepe), patate, cipolle, pomodori; cospargere con un trito salato d'aglio e prezzemolo. Ripetere l'operazione. Finire con uno strato di acciughe e pangrattato. Irrorare con olio. Infornare a 200 gradi per 30 minuti.