Desserts
Teglia Di Pesche E Fichi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 12 | Fichi Verdi |
| 6 | Pesche Bianche |
| 70 | burro |
| 6 | tuorli d'uovo |
| 3 | albumi d'uovo |
| 10 | biscotti secchi |
| 2 | Biscotti Amaretti |
| 1 | rum |
| farina | |
| zucchero | |
| burro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 8
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Infarinare i fichi senza sbucciarli e friggerli nel burro. Levarli e nella stessa padella friggere le pesche tagliate a spicchi. Mettere la frutta da parte. Sbattere tuorli e albumi con 100 g di zucchero. Unire gli amaretti e i biscotti sbriciolati, le pesche e il rum Versare il composto in una pirofila imburrata, coprire con i fichi tagliati a spicchi e infornare per 40 minuti a 200 gradi.