Desserts
Tartufini Della Festa
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 150 | Fichi Secchi |
| 70 | Nocciole Sgusciate |
| 70 | Mandorle Pelate |
| 130 | zucchero |
| 30 | Cioccolato fondente |
| 2 | cacao amaro |
| zucchero a velo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tritare nel mixer i fichi (privati del picciolo), le nocciole, le mandorle e il cioccolato a pezzetti. Preparare uno sciroppo sciogliendo a fuoco lento lo zucchero con 4 cucchiai d'acqua. Toglierlo dal fuoco appena è denso ma ancora bianco e mescolarlo alla frutta tritata. Formare delle palline e rotolarle nel cacao mescolato con lo zucchero a velo. Servire nei pirottini di carta.