Desserts
Tartufi Al Cioccolato (3)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Albume D'uovo |
| 2 | rum |
| 250 | zucchero a velo |
| 150 | Nocciole Spezzettate |
| 150 | Cioccolato Fondente A Scaglie |
| 1 | burro |
| 1 | Tuorlo D'uovo Sodo |
| 1 | zucchero a velo |
| rum |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mescolare l'albume, lo zucchero, metà delle scaglie di cioccolato, il rum e le nocciole. Lavorare con le mani, fino a ottenere un composto omogeneo, diviso in palline. Unire al burro, lo zucchero, il tuorlo sbriciolato e poche gocce di Rum. Con un dito, creare un buco nei tartufi e riempirlo con la crema. Lavorare ancora con le mani per ridare forma alle palline e passarle nel restante cioccolato, misto a un po' di nocciole.