Appetizer
Tartine Calde Alla Fontina
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | Uova |
| 100 | Formaggio Fontina |
| 50 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| Sale | |
| peperoncino | |
| Pane A Fette |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In una ciotola sbattete bene i tuorli con un pizzico di sale ed uno di peperoncino. Aggiungete i due formaggi grattugiati. mescolate bene prima di aggiungere, delicatamente, gli albumi montati a neve. Questo impasto va spalmato tra due fette di pane che si infornano a 250 gradi per pochi minuti.