Appetizer
Tartine Alla Grappa Con Le Pere
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| Pancarré | |
| 200 | mascarpone |
| 3 | Formaggini Petit-suisse |
| 2 | Formaggio Fontina |
| 1 | pera |
| 1 | grappa |
| 1 | limone |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In una ciotola lavorate il mascarpone con i petit suisse fino a ottenere un composto omogeneo e spumoso. Spruzzatelo con la grappa. Sbucciate e dividete la pera a spicchi, tagliate ognuno di questi a metà, spruzzateli con il succo di limone. Tagliate ogni fetta di fontina in quattro triangolini e il pancarré a quadratini. Spalmate il pane con la crema di mascarpone e poi decorateli con uno spicchio di pera e un triangolo di fontina