Appetizer
Tartine Al Paté
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Fegato Di Vitello |
| 2 | Formaggio Fresco |
| 1 | prezzemolo |
| 1 | olio d'oliva |
| 1 | burro |
| 1 | Sale |
| 3 | Pancarré |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Cuocere il fegato in poco olio d'oliva; aggiungere il formaggio fresco, prezzemolo, burro e sale e frullare il tutto fino a ottenere un composto morbido e spumoso. Versare la crema in una scodella e riporla in frigo per un paio d'ore. Infine, tostare le fette di pancarré, tagliarle ciascuna in quattro triangoli che andranno poi spalmati con abbondante paté.