Tips and tricks
Tartara Di Tonno E Provolone
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | Tonno In Tranci |
| 60 | Formaggio Provolone |
| 1 | olive nere |
| 1 | Capperi |
| 1 | aceto balsamico |
| 30 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| 2 | Filetti Acciughe Sott'olio |
| 10 | prezzemolo |
| 1 | Pancarré |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tritare il tonno già pulito, metterlo in una terrina col provolone a dadini, le olive tagliate a rondelle, i capperi, le acciughe e il prezzemolo tritato. Mescolare il tutto, regolare di sale e pepe e formare con due cerchi di acciaio le tartare e passarle al forno caldo per 3 minuti. Servire tiepido con crostini di pancarré e salsa di olio.