Starters
Tagliatelle Allo Storione
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 250 | Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo |
| 150 | Storione |
| 4 | olio d'oliva |
| 2 | Porri Piccoli |
| 2 | Pomodori Perini |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In un tegame scaldate l'olio, insaporitevi i porri tagliati a fettine molto sottili e quando queste sono diventate traslucide unite lo storione a dadini. Mescolate e dopo due minuti e aggiungete i pomodori spellati e spezzettati. In una pentola portate a bollore l'acqua salata, cuocetevi le tagliatele al dente, scolatele, rovesciatele sull'intingolo di storione. Mescolate velocemente e servite.