Starters
Tagliatelle Al Mascarpone (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | mascarpone |
| 1 | Prosciutto Cotto (da 150 G) |
| 400 | Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo |
| 50 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mentre bolle l'acqua per le tagliatelle, fate sciogliere a bagnomaria il mascarpone. Tagliate a dadini il prosciutto cotto e unitelo al mascarpone. Quando le tagliatelle saranno cotte buttatele per qualche istante nel tegame con il mascarpone e il prosciutto, in modo che si sposino bene col sugo. Condite col parmigiano.