Appetizer
Tacos De Queso
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Cipolla Tritata |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| 450 | pomodori pelati |
| 120 | Peperoncino Verde Privato Dei Semi E Tritato |
| 1 | Origano Secco Pestato |
| 12 | Tortillas |
| 250 | Formaggio Caciotta |
| 1 | Panna Acida |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Soffriggere la cipolla in 2 cucchiai d'olio fino a farla intenerire. Unire i pomodori pelati, i peperoncini e l'origano. Cuocere lentamente per 20 minuti fino a che il sugo si addensa. In un padellino profondo immergere ogni tortilla in 2 cucchiai d'olio bollente per 10 secondi. Asciugare in carta assorbente. Tagliare il formaggio in 12 strisce. Mettere una striscia di formaggio e 2 cucchiai di salsa al centro di ogni tortilla, chiudere bene i bordi. Sistemare su un piano di cottura, coprire con carta d'alluminio. Cuocere in forno a 180 gradi per 7-10 minuti. Scoprire e cuocere ancora 3-4 minuti. Riaprite le tortillas, aggiungere la panna acida e arrotolare.