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Tacchino Al Pepe
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 800 | Fesa Di Tacchino |
| 1 | limone |
| 1 | Pepe Rosa |
| 1 | pepe nero |
| 1 | pepe verde |
| 50 | burro |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pestare grossolanamente i 3 tipi di pepe, mescolarli e distribuirli su un piano di lavoro. Marinare per 1 ora la fesa di tacchino in succo di limone e sale. Scolarlo e spalmarlo con il burro ammorbidito. Rotolarlo nel trito di pepe in modo che sia ben coperto. Infornare a 200 gradi per 75 minuti.