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Sushi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | riso |
| 1 | aceto di vino bianco |
| 1 | Sakè |
| 1 | zucchero |
| Sale | |
| 10 | Alga Giapponese |
| 1 | cetriolo |
| 500 | Pesci Misti In Filetto |
| 2 | Uova |
| Salsa Wasabi | |
| salsa di soia |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Cuocere il riso in acqua; aggiungere sale, aceto, saké, zucchero e mescolare bene. Fare con le uova una frittatina, lasciare raffreddare e tagliare a strisce larghe 2 cm. Pelare e tagliare per il lungo in 8 parti il cetriolo. Stendere su un foglio d'alga uno stratto sottile di riso, versare al centro un po' di salsa wasabi ed alternare gli ingredienti a scelta. Arrotolare con attenzione l'alga e chiuderla inumidendone il bordo. Lasciare i rotolini in frigorifero a raffreddare per mezz'ora quindi tagliarli a cilindretti e servire accompagnando con salsa di soia.