Tips and tricks
Sugo Di Funghi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 30 | Funghi Secchi |
| 1 | Aglio |
| 1 | Rosmarino |
| 1 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| 300 | Pomodori Freschi |
| 1 | cipolla |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tritare la cipolla, l'aglio e il rosmarino. Rosolarli nell'olio. Aggiungere i pomodori pelati e tritati. Pulire i funghi. Tritarli se freschi, se secchi metterli prima a bagno in acqua calda e quindi tritarli. Aggiungerli ai pomodori. Far cuocere a fuoco basso, salando, per mezzora.