Tips and tricks
Sugo Di Carne E Pomodoro
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | Carne Trita |
| 500 | Pomodori Perini Maturi |
| 1 | Cipollina |
| Sale | |
| pepe | |
| prezzemolo | |
| 1 | carota |
| sedano |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Fate un trito di tutte le verdure e mettetele nella pentola fatta scaldare precedentemente, quando sono rosolate, aggiungete la carne trita mescolando con un cucchiaio di legno in modo che il tutto rosoli e si insapori. Aggiungete i pomodori senza buccia e tagliati a pezzi, mettete il coperchio e lasciate cuocere per circa 15 minuti. Dopo questo tempo, aggiungete il sale, il pepe, il prezzemolo e lasciate cuocere per ancora 5 minuti. Con questo sugo potete condire spaghetti, tagliatelle o pasta grossa.