Tips and tricks
Sugo Con Funghi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | Funghi Porcini Freschi |
| 500 | pomodori pelati |
| cipolla | |
| prezzemolo tritato | |
| Aglio | |
| Sale | |
| pepe | |
| vino bianco | |
| Olio D'oliva Extra-vergine |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Far soffriggere aglio e cipolla tritati in olio; aggiungere i funghi puliti e tagliati a fettine e far cuocere a fiamma bassa; spruzzare con poco vino e far evaporare; aggiungere i pomodori tritati e far cuocere per un ora a fiamma bassa; salare, pepare ed aggiungere il prezzemolo tritato. Ottima per condire pasta all'uovo.