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strozzapreti salsiccia,panna e porcini.

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Ingredients

  • 500 g strozzapreti
  • 2 salsiccia
  • 1\2 bichiere vino bianco secco
  •   aglio e prezzemolo
  • 1 panna da cucina
  •   funghi porcini
  •   sale e pepe

Info box

  • Preparation:
  • Cooking time:
  • Difficulty: 2
  • Number of servings: 4
  • Gluten free: No
  • Vegetarian: No
  • Dairy free: No
  • Source: cookaround.com
Per prima cosa soffriggete la salsiccia,dopo averla sminuzzata e liberata dalla pelle,in olio,aglio e prezzemolo. Sfumate il vino bianco a fuoco vivo,e lasciatelo evaporare completamente. Unite poi i fungli ben puliti,a tocchetti,e abbassate la fiamma,lasciate cuocere sino a far asciugare l'acqua di vegetazione. Unite la panna, fatela sciogliere a fiamma bassissima e aggiustate di sale e pepe. Scolate la pasta al dente e fatela saltare nella salsa,aiutandovi con poca acqua di cottura.

1 Comments

Laura LAURA
il Thu alle 10:32
FENOMENALI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!