Main courses
Straccetti Di Maiale Con Insalata Di Cavoletti Di Bruxelles E Ortiche
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | Arista Di Maiale |
| 200 | Cavolini Di Bruxelles |
| 300 | Ortica |
| 1 | Aglio |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lessare in acqua salata i cavolini e le ortiche e tenerli da parte. Tagliare la carne a fettine sottili e scottarle. Adagiarle in un piatto e nella stessa padella saltarvi le ortiche con aglio e unirvi i cavoletti. Servire ponendo gli ortaggi intorno alla carne.