Appetizer
Storione E Salmone A Listarelle
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 120 | Fettine Di Storione Affumicato (o Fettine Di Storione Bollito) |
| 120 | Fettine Sottili Di Salmone Affumicato |
| 4 | olio d'oliva |
| 1 | Aceto Di Vino |
| Pancarré Grigliato Caldo | |
| Pepe Macinato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliate a listarelle corte e sottili lo storione e il salmone, disponetele in due piccole vaschette e condite con olio, aceto, e un pochino di pepe macinate. Non aggiungete sale. Servite accompagnando con pancarré fatto tostare al momento, e ben caldo. Lo storione può essere affumicato, o anche fresco, già bollite, e venduto a fette dal salumiere. Volendo, il pancarré può essere sostituito da blinis.