Main courses
Stoccafisso Agli Odori
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Filetto Di Stoccafisso Di 800 G |
| 4 | Patate Piccole |
| 2 | cipolle |
| 4 | Aglio |
| Timo Fresco | |
| prezzemolo fresco | |
| Menta Fresca | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| 1 | Zenzero |
| Sale Marino Integrale | |
| Pepe in grani |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Tagliare lo stoccafisso in pezzi e salarli in superficie. In un'ampia padella far imbiondire la cipolla sottile sottile. Unire 3 mestoli d'acqua calda, le patate a fettine, un trito di aglio e prezzemolo, e inoltre timo e menta sminuzzati a mano. Unire lo stoccafisso in pezzi; regolare di sale e pepe e rifinire con una grattatina di zenzero; cuocere dolcemente.