Appetizer
Spumone Di Prosciutto
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 150 | Prosciutto Cotto Affettato |
| 200 | Prosciutto Cotto (fette Di 200 G) |
| 200 | mascarpone |
| 200 | Ricotta Doppia Crema |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 8
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Servendovi di un mixer da cucina, fate frullare il prosciutto cotto per qualche secondo e aggiungete un po' per volta mescolando, il mascarpone, la ricotta e il sale. Nel frattempo foderate uno stampo, precedentemente unto di burro, con le fettine di prosciutto, versate il composto e lasciate riposare in frigorifero per circa 3 ore prima di servire. Suggerimento: potete tagliarlo a fette e guarnirlo con olive farcite snocciolate per un invitante antipastino.