Appetizer
Spuma Di Tonno (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | Tonno |
| 4 | Filetti D'acciughe |
| 10 | Capperi |
| 20 | Cetriolini Sott'olio |
| 100 | burro |
| succo di limone |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Lavorare con un cucchiaio di legno fino a farlo diventare una crema morbida. Passare al mixer il tonno e tutti gli ingredienti rimasti. Unire il tutto al burro e amalgamare bene. Sistemare la crema in una ciotola di vetro e mettere in frigo per almeno 2 ore prima di servire.