Desserts
Spuma Di Mele (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Mele Renette |
| 2 | albumi d'uovo |
| 200 | zucchero |
| 1 | Vaniglina |
| Biscotti Lingue Di Gatto |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sbucciare le mele, privarle del torsolo e disporle in una pirofila. Cuocerle in forno caldo a 160 gradi per 20 minuti. Passarle al passaverdure. Unire lo zucchero, la vaniglina e gli albumi leggermente sbattuti. Lavorare il composto con una frusta per 20 minuti. Quando sarà diventato una spuma soffice suddividerlo in 4 coppette, guarnire con i biscottini e servire.