Desserts
Spuma Di Mascarpone
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 250 | mascarpone |
| 1 | panna |
| 1000 | Albicocche |
| 2 | Liquore All'albicocca |
| 1 | Zucchero In Polvere |
| 1 | zucchero vanigliato |
| 1 | Pistacchi Pelati E Tritati |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Passare al setaccio le albicocche tenendone 4 metà da parte. Montare leggermente la panna e unirvi il mascarpone, lo zucchero in polvere e vanigliato, il passato di albicocche e il liquore. Amalgamare bene, distribuire in coppette, spolverizzare di pistacchi, decorare con le mezze albicocche e mettere in frigo.