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Spigola Su Cavolo Rosso
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Spigola |
| 1 | Cavolo Cappuccio Rosso |
| 1 | alloro |
| 1 | mela |
| 1 | cipolla |
| Rosmarino | |
| Sale | |
| pepe | |
| zucchero | |
| vino rosso |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sfilettare la spigola. Tagliare la cipolla, rosolarla con zucchero, mela a pezzetti e caramellare. Unire il cavolo rosso e bagnare con il vino. Stufare per 15 minuti con l'alloro. Rosolare la spigola in una teglia con l'olio e infornare. Servire il pesce sulle foglie di cavolo.