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Spigola Ripiena Ai Frutti Di Mare E Salsa Speziata
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Spigola Di 400 G |
| 100 | Vongole Veraci |
| 150 | cozze |
| 20 | prezzemolo tritato |
| curry | |
| Paprica | |
| Zenzero | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale | |
| pepe | |
| 1 | vino bianco |
| 2 | Aglio |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulire la spigola togliendo solo la spina centrale. Rosolare l'aglio in due padelle, versare in una le vongole e nell'altra le cozze, bagnare col vino e coprire. Dopo 4 minuti, levare dal fuoco e privare dei gusci. A parte, in una teglia, sistemare la spigola farcendola coi frutti di mare e il prezzemolo tritato. Infornare per 5-6 minuti.