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Spigola All'acqua Pazza
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 800 | Spigola |
| 1 | Aglio |
| olio d'oliva | |
| 1 | vino bianco |
| pomodorini | |
| 300 | Cozze E Vongole |
| 1 | acqua |
| prezzemolo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In una casseruola fare il fondo d'olio e aglio e una volta dorato l'aglio, aggiungere la spigola, il vino bianco e far evaporare, dopodichè aggiungere i pomodorini con l'acqua. A metà cottura unire le cozze e le vongole e far finire di cuocere. A fine cottura spolverizzare con prezzemolo tritato.