Appetizer
Spiedini Piccadolce
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Uova |
| 2 | patate lessate |
| 4 | Sottilette Di Formaggio Piccadolce |
| 2 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| prezzemolo | |
| 1 | cetriolo |
| 2 | pomodori |
| Olive Verdi Snocciolate | |
| Sale | |
| olio d'oliva |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sbattete le uova con il parmigiano, il prezzemolo tritato, le patate e regolate di sale. Fate scaldare una cucchiaiata di olio in una padella antiaderente e preparate una frittata piuttosto spessa. Fatela raffreddare, poi tagliatela a cubetti. Tagliate a spicchi i pomodori e a fettine il cetriolo. Preparate degli spiedini infilando su lunghi stuzzichini, i dadini di frittata alternati con le fettine di cetriolo, le sottilette e gli spicchi di pomodoro e terminando con un'oliva.