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Spiedini Di Tacchino
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | Fesa Di Tacchino |
| 5 | zucchine |
| 3 | melanzane |
| 12 | Cipolline Sott'aceto |
| 2 | peperoni |
| origano | |
| basilico | |
| 1 | Aglio |
| 2 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| Aceto Di Vino | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliate a bastoncini la carne e a fettine verticali una melanzana e due zucchine. Avvolgete i bastoncini di carne prima nelle melanzane e poi nelle zucchine. Infilate negli spiedini i rotolini alternandoli alle cipolline. Ungete d'olio, cospargete con origano e lasciate insaporire. Grigliate le melanzane e le zucchine avanzate e i peperoni affettati, riunite in una insalatiera e condite con 2 cucchiai di olio, sale, pepe e basilico sminuzzato. Grigliate gli spiedini, salate, pepate e serviteli con le verdure.