Appetizer
Spiedini Di Prugne (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 16 | Prugne Secche Senza Nocciolo |
| 16 | Mandorle Tostate Salate |
| 8 | pancetta affumicata |
| 1 | Pompelmo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Ammorbidire le prugne per 2 ore in acqua tiepida, poi sgocciolarle ed asciugarle. Porre una mandorla all'interno di ogni prugna, poi avvolgerla in 1/2 listarella di pancetta. Infilzare quindi a 2 a 2 le prugne su 8 stecchini di legno, adagiare su una placca e porre in forno già caldo per 15 minuti, girando spesso. Presentare gli spiedini caldi, infilando la base di ogni stecchino in un pompelmo posto in una coppa.