Appetizer
Spiedini Di Mare Al Dragoncello
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Seppioline |
| 4 | Capesante |
| 4 | Moscardini |
| 4 | Bacon |
| 20 | burro |
| Pepe Rosa | |
| Dragoncello | |
| cognac | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulite le seppioline, i moscardini e le capesante, avvolgete queste ultime nelle fettine di bacon. Infilzate gli ingredienti su 4 spiedini alternandoli. Sciogliete il burro in una padella, fatevi rosolare gli spiedini rigirandoli da tutti i lati, bagnate con un bicchierino di Cognac, fatelo evaporare, unite qualche foglia di dragoncello tritato e un cucchiaio di pepe. Regolate di sale, cuocete ancora per 5 minuti e servite.