Main courses
Spiedini Di Mare (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pesce Spada A Fette Di 2 Cm Di Spessore |
| 16 | Code Di Gamberi Surgelati |
| 400 | Formaggio Scamorza Affumicata |
| 1 | Insalata Rucola Fresca |
| aceto balsamico | |
| Aneto | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Tagliate le fette di pesce spada a quadratini con uno spessore di circa 2 cm, fate lo stesso con il formaggio, lavate accuratamente la rucola e scongelate le code di gamberi. Successivamente, infilzate su ogni singolo spiedino di legno gli ingredienti (alternandoli) e disponeteli in una teglia. Dopodichè, irrorateli con l'aceto balsamico, spennellateli con l'olio d'oliva extra-vergine, profumateli con una presa di aneto, salateli e cuoceteli in forno già caldo per 5 minuti circa a 200 gradi. Subito dopo, serviteli caldi e filanti.